Le restaurant
Sortis de l’école hôtelière ensemble et après avoir fait leurs gammes auprès de grands noms de la gastronomie, les chefs Charles et Sylvain ont le plaisir de vous accueillir dans leur restaurant. Ils souhaitent partager avec vous un moment convivial et gourmand autour de leur passion de la cuisine.
Dans une ambiance conviviale et contemporaine, pouvant vous accueillir jusqu’à 50 convives, Sylvain et Charles vous invitent à découvrir leur univers culinaire. Ils vous proposent une cuisine moderne et créative autour de produits frais et de saison. Situé à Saint-Laurent de Mûre, à proximité de l’aéroport Saint-Exupéry et de la RN6, La Ré’création offre une facilité d’accès et de stationnement.
A bientôt pour une détente gustative...
NOS PLATS SONT CUISINÉS « MAISON »
À PARTIR DE PRODUITS FRAIS DE SAISON
Le midi
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Formules du midi
Plat du jour 13,90€
Entrée + plat
- ou -
Plat + dessert 18€
Entrée + plat + dessert 20€
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Ardoise du jour
Cuisine simple et rapide comme à la maison 😉
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Notre ardoise du midi change chaque jour
Choix entre 4 entrées, 4 plats , quelques suggestions (hors formules) et 8 desserts ( avec des fromages pour les gourmands)
Le soir
Les vendredis soir
Cuisine bistronomique et créative
De 19h30 à 21h15
Carte du vendredi soir
Vendredi soir
Entrée + plat + dessert 36€
Entrée seule 12€
Plat seul 24€
Dessert seul 9€
Menu soir avril/mai 2024
Entrées
Croquant à l’italienne jambon cru, mozzarella, tomatade et basilic
ou
Déclinaison végétale autour de l’asperge
ou
Rouleau de printemps gambas et légumes à l’aigre-doux
ou
Tarte fine d’escargots de Bourgogne persillés
Plats
Émincé de magret de canard servi rosé, réduction corsé au porto
ou
Cassolette gratinée au saumon et ravioles de Royans
ou
Fondant de veau confit en basse température, sauce morilles
ou
Risotto crémeux d’encornets et chorizo doux grillés
Desserts
Poire pochée à la fève de tonka, crème chocolat et crumble cacao amer
Ou
Transparence fraise et rhubarbe, crème vanille intense et crumble
Ou
Méli-mélo fraîcheur aux agrumes, sablé croquant et son lemon curd
Ou
Assortiment de fromages
Contact & Infos
Tél. : 04 72 28 89 68
contact@restaurant-larecreation.fr
137 avenue Jean Moulin
69720 Saint-Laurent de Mûre
Latitude 45.6874579
Longitude 5.0481828
Du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Les vendredis soir
Cuisine bistronomique et créative
De 19h30 à 21h15
Vente sur place et à emporter.
Ouverture exceptionnelle pour les groupes sur demande.
Salle climatisée et accès handicapé.